A Qualidade dos refrigeradores comerciais de bebidas

Redação

Um refrigerador comercial de bebidas é usado para vender e/ou exibir produtos de bebidas pré-embalados não perecíveis, projetados para resfriar produtos carregados à temperatura ambiente até a classe de temperatura de armazenamento determinado, dentro de um tempo especificado, nos quais o cliente tem acesso direto aos produtos. Pode ser vertical, semivertical, horizontal, aberto e fechado e seus componentes: descarga de ar em que a abertura a partir da qual a cortina de ar emerge; retorno de ar, na qual a abertura na qual a cortina de ar flui de volta ao evaporador ou trocador de calor dentro dos dutos de ar dos refrigeradores comerciais de bebidas; prateleira que é uma superfície, excluindo a de base, na qual as mercadorias são exibidas; cobertura noturna permanentemente integrada ao refrigerador comercial de bebidas do tipo aberto, utilizada para reduzir a incidência de calor, como, por exemplo, por radiação infravermelha ou convecção; frente que é o lado do refrigerador comercial de bebidas que fica voltado para o consumidor; e a prateleira de base que é uma superfície de exibição mais baixa de um refrigerador comercial de bebidas. Há especificações normativas obrigatórias para a classificação para refrigeradores comerciais de bebidas que incluem os métodos de ensaio. Eles se aplicam aos sistemas de refrigeração integrais e não se aplicam aos refrigeradores de sistema remoto ou secundários.