A implementação de um sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle

Da Redação – A análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) é um sistema de gestão no qual a segurança ...

O que se pode aprender com a geração alfa

Araquen Pagotto – Assim como a indústria criativa, o setor de automação também surfa uma onda do mercado de food se...

A logística e a tecnologia contribuem para a preservação de alimentos

Giordania Tavares – De acordo com o relatório Investimentos Sistema Alimentar Report Brasil 2023, elaborado pela Ou...