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Você conhece os materiais plásticos?
Vencendo pela cultura da informação
Os parâmetros normativos das conexões OD produzidas em tubos de aços
Como a integração entre a indústria e a universidades pode trazer benefícios
As soluções inovadoras contribuem para segurança em diversos setores
As recomendações para os dispositivos de ancoragens contra quedas de altura
A técnica do ensaio não destrutivo subaquático por meio de partículas magnéticas
A morte de um sócio e a sucessão de quotas em sociedades limitadas
A determinação do índice de fluidez de materiais termoplásticos
As especificações normativas para a classificação dos fluidos frigoríficos
Os caminhos para uma transição energética justa e segura
O armazenamento de CO2 usando a recuperação avançada de petróleo
ISSN 2595-3362
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A transformação digital nas indústrias de alimentos
19 jan 2021
Redação
O impacto da transformação digital no setor de alimentos e bebidas Bruno Sacute Iório – Globalmente, o setor de ali...
A indústria de alimentos com fome de inovação
26 jan 2021
Redação
Vivian Haag Leite – Em dezembro, completou-se nove meses desde o início da pandemia do no Brasil. O que para alguns...
O que esperar da indústria de alimentos em 2021
02 mar 2021
Redação
Monica Pieratti – Há uma frase famosa que diz que mudanças acontecem quando menos se espera. Ainda que muitos consi...
Saiba como ler corretamente o rótulo dos alimentos
30 mar 2021
Redação
Maria Julia Coto – No segundo semestre do ano passado, a Anvisa aprovou modificações profundas na rotulagem nutrici...
A sorotipagem da Salmonella em alimentos para consumo humano e animal
15 jun 2021
Redação
Da Redação – A Salmonella pode contaminar aves e ovos, mas também penetra em muitos outros alimentos. As cepas conf...
Os alimentos transmitem doenças?
15 jun 2021
Redação
Domênica Maioli – É curioso pensar que, ao mesmo tempo que o ser humano necessita se alimentar para sobreviver, ess...
A nutrição com sabor e qualidade ajuda a garantir o bem-estar animal
17 ago 2021
Redação
Solano Alex Oldoni – Não há como negar que a criação de animais soltos no campo nos traz uma imagem agradável aos o...
A detecção e a quantificação dos riscos da histamina em peixes
26 out 2021
Redação
Da Redação – A histamina é produzida quando as bactérias que ocorrem naturalmente na pele, guelras e intestinos dos...
A análise sensorial do sabor dos alimentos devido à embalagem
09 nov 2021
Redação
Da Redação – Os testes sensoriais devem ser realizados em uma sala que esteja em conformidade com a NBR ISO 8589 e,...
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