Dióxido de cloro garante a qualidade dos alimentos em frigoríficos e abatedouros
Redação
O dióxido de cloro é um biocida extremamente potente e de amplo espectro, que elimina efetivamente uma grande variedade de microrganismos, incluindo bactérias, vírus, fungos, protozoários e esporos. Suas propriedades químicas únicas permitem que ele penetre nos biofilmes e alcance áreas de difícil acesso, assegurando uma desinfecção completa. Ao eliminar completamente esses microrganismos, o dióxido de cloro ajuda a prevenir a disseminação de doenças transmitidas por alimentos e garante a segurança dos produtos cárneos.
Lucas Donato –
Os frigoríficos e abatedouros desempenham um papel crucial para garantir que os produtos derivados de carne branca e vermelha que consumimos sejam seguros. A higienização e a desinfecção adequadas são fundamentais nessas instalações, para prevenir a contaminação dos produtos por microrganismos prejudiciais à saúde das pessoas.
O dióxido de cloro (ClO2) tem se mostrado um biocida altamente eficaz em frigoríficos e abatedouros, oferecendo inúmeros benefícios em termos de segurança alimentar, qualidade e eficiência operacional. Assim, pode-se destacar os principais benefícios do uso da solução nesse mercado tão importante para o Brasil.
O dióxido de cloro é um biocida extremamente potente e de amplo espectro, que elimina efetivamente uma grande variedade de microrganismos, incluindo bactérias, vírus, fungos, protozoários e esporos. Suas propriedades químicas únicas permitem que ele penetre nos biofilmes e alcance áreas de difícil acesso, assegurando uma desinfecção completa. Ao eliminar completamente esses microrganismos, o dióxido de cloro ajuda a prevenir a disseminação de doenças transmitidas por al...
Artigo atualizado em 02/01/2024 06:01.
